涨姿势,白菜竟然还有这功效?

2016-10-270阅读0

  人常说“吃百菜不如吃白菜”,的确如此,吃白菜对我们的身体是非常有好处的。白菜虽然常见,但是很少有人知道它的营养价值,吃它究竟对人体有哪些好处呢?

  防止便秘

  白菜中含有丰富的粗纤维和抗氧化物质,能促进肠道的蠕动,帮助消化,防止大便干结,减少粪便在体内的停留时间,有助于毒素的排出。

  护肤养颜

  秋冬季节空气干燥,寒风对人的皮肤伤害较大,白菜不但含水量高而且还富含维生素C、E。多吃白菜有利于保持皮肤水嫩、光滑。

  抗癌

  国外有项医学研究表明“多吃白菜能防癌”,尤其是乳腺癌,因为白菜中的一些微量元素,能够帮助人体分解与乳腺癌相关的雌激素。

  预防“三高”

  白菜中含有一些异硫氰酸酯等保健元素,对治疗高血压、高血脂、高血糖等有很好的食疗作用。

  白菜怎么吃才更有营养呢?推荐几种可与白菜搭配的菜,需要的别忘了收藏哦!

  白菜粉条炖豆腐

  将白菜切成段,豆腐切块,取出适量粉条以备用。分别将白菜、豆腐、粉条在水里焯一下,在炒菜锅里放入油烧热,放入葱姜蒜,炒香。加入豆腐,炒热后放入白菜,翻炒过程中加入相应的调料,再加适量的水,小炖一会即可。

  酸辣白菜炒肉片

  将肉切片,腌制15分钟;胡萝卜去皮切成薄片、白菜切成段以备用。在热油锅中放入红尖椒、蒜末炒至爆香,再放入腌好的肉片,炒至肉微上色,放入白菜和胡萝卜翻炒即可。

  醋溜白菜

  将白菜切成段,用盐、糖、酱油、醋加入少量的水调匀以备用。在锅中放入少量油,油烧热后加入葱、辣椒、姜片,然后放入白菜帮进行翻炒至半熟,加入白菜叶,快速翻炒至熟透,加入勾兑的醋汁即可。

  吃出来的健康,很多常见的家常菜都可以帮您解决健康问题。直接在微信添加公众号oxs9999,阅读最新健康资讯,免费咨询各种健康问题,专业营养师为您解答。